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Historique

Érigé en 1828 l’hôtel « le Sapin » est une des plus vieilles bâtisses du Village de Charmey.


L’établissement a été rehaussé au fil des années de trois étages et a vu défiler des générations de voyageurs venus chercher repos et tranquillité sur les hauteurs gruériennes.

Historique

Après avoir hébergé un cinéma, puis un dancing, le Sapin propose aujourd’hui un hôtel, avec quinze chambres et 2 restaurants. « La Pièce Rouge » qui a ouvert ses portes le 13 février 2015 offre à la fois une cuisine du terroir et sa fameuse fondue moitié-moitié d’alpage mais surtout des mets de brasserie. « La Pièce Rouge » est l’endroit par excellence pour les amoureux de la viande ! Black Angus, Côte de Bœuf, Côte de Veau et tant d’autres spécialités sont  à la carte. La Joya accueille tous les férus de cuisine authentique italienne.